DALLOYAU
是很有歷史的百老店
開於1802
不只有甜點部門也有熟食外帶部門
這一次來到在盧森堡公園旁的分店...
看著一對老夫妻拿著他們家的大提袋
我想...裡面一定有一堆好東西!
他們家的熟食外帶也是很有名氣的~
2樓還有salon du thé喔~
但對甜點來說
它....也是創造出經典"Opéra"的原店
已經有56歲的Opéra
已經是學法式甜點必備的一堂課
無人不知.無人不曉~~
在每一家的甜點店裡
一定有這一款蛋糕.經典不敗~~
要吃...一定要吃最道地的
所以....這一次就帶大家一起來品嚐這個經典吧!
Opéra---- 4.8歐
很簡單高雅的裝飾
它有著2層咖啡奶油餡夾著巧克力甘那許
搭上浸泡在香濃咖啡液的杏仁蛋糕體
表面上淋上一層巧克力~~真是吸引人呀!!
一入口是香香滑滑的咖啡味
接著是跳耀出來的巧克力
咖啡與巧克力就是絕配~~
最後在口中留下的杏仁的顆粒
讓人一猶未盡呀~~
再說說這一個以水蜜桃為主題的蛋糕
它有很吸引人的外表
甜美的色彩
讓人不 知覺的要定了它....
但很可惜的再運送的過程中出了一點小問題
缺角了...如果業者在用心一點就好了
但也很難了...他們有著很好的歷史與口碑
這樣的小細節
我想他們不覺得是一回事的....
但貼心的一點...它有附一支小湯匙與紙巾!
bubble pêche----5.4歐
有著水蜜桃的幕斯與夾在中間的水蜜桃泥與顆粒
讓每一口的接觸都是滿滿的水蜜桃~
但我給它的分數不太高
也許被不止單一口感的蛋糕給塞滿了....
但讓我還想在試試他們家其他的產品~~
等待下一次的發現吧!
Dalloyau
2 place Edmond-Rostand 75006
TEL:01 43 29 31 10
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