chamani patisserie 法 式 甜 點

第一次的嘗試
沒想到那麼完美
之後有些做起來一樣

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爲了一家咖啡店所做的

 
開幕甜點

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這是在製作過程所拍下的
我對我的顧客也都充滿愛喔!

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近來在研究泡芙
帶來巴黎最夯的玫瑰泡芙
希望能有不一樣的嘗試
給大家不一樣的甜點饗宴

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在等待回國的那個月
我在巴黎家中試做了這個
可是太甜了

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在做完蛋糕之後
我把工具擺在桌上
媽媽把南瓜椰子放也在旁
形成很妙的構圖

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我收到了很多的愛
有老公給的
有家人給的
有朋友給的

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我很喜歡從烤箱外
往裡看
每一個階段
它所呈現的面貌總是那麼不一樣

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在藍帶上課時做的杏仁膏櫥窗裝飾
像極了小時候的黏土美勞課
給你們眼睛的彩色洗禮喔!

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這是我在巴黎家中做的
為了一次鐘姐家的聚會所準備的
搭上我家的花
真是美呆了

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 採用澳洲的馬司卡邦mascarpone
 濃純香口感
還有法國進口的杏仁香甜酒(Amaaretto)的酒香提味
給妳一口一口香濃滋味

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母親節對甜點業者來說一定是一個大節日
我有了一些訂單
很高興日子在做蛋糕渡過
也跟大家分享

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