第一家店面巴黎1區.就在杜樂麗公園的對面
創建於1903年
是一位奧地利Antoine Rumpelmayer創辦的
以他媳婦的名為名
開始了Angelina的歷史~~
最近有重新裝潢過
一入門的左邊擺了一部舊鋼琴
佈置的很古典
很有他們家的風格~~
一開始以賣果醬聞名
也是茶沙龍
以奧地利的經典優雅裝飾風格
擄獲了巴黎人的心
Coco Chanel 也曾是坐上賓喔~~
他們家有名的是熱可可與蒙布朗
就讓我為大家去那看看吧~~
櫃檯很簡約清爽.讓人有很舒服的氛微
選了3個蛋糕
這星期又超支了....= =
Le Mont-Blanc --------5.5 euros
Paris New York -------6.5 euros
Saori -------------------5.9 euros
很喜歡這一站的感覺
所以照了一張
長長的木條椅感覺真好.......
盒子的顏色跟招牌一樣
是深咖啡與古銅色的搭配
就是所謂的"低調的奢華"吧!
這一次的主秀.....蒙布朗
在他們的網頁上說
一天可以賣到600個
真的是一個很驚人的數目耶~~
之前在學校的時候有去參觀他們的廚房
也跟我們說了蒙布朗的製作過程
有看到他們準備的很多的蛋白霜
原來........
這一次一查知料才知道銷量原來那麼大
真是不可思議!!
算是很厚的栗子泥喔~~
吃的時候滿口的栗子香氣
搭上很清香的香堤chantilly
很滑口喔~~
口中的甜來至於烘烤過的蛋白霜
香堤與栗子泥真是一絕呀~~
我喜歡胡桃.還有想試試他們家的泡芙
所以就選了它......
裡面的內餡是輕奶油糖煮胡桃crème légèrée au praliné de noix de pécan
還有一層巧克力混搭糖煮胡桃.杏仁的夾層
整個吃起來算甜
胡桃奶油內餡跟臻果奶油內餡的味道差在哪呢?
堅果類有時真的很像
有人說花生臻果傻傻分不清楚
那臻果與胡桃呢?
可以說的是沒有臻果那麼油.那麼香
比較清爽一點...就是了!
我就是愛---------noix de pécan 啦~~
Saori -------chessecake au citron vert 名字很日本
可能是日本人的創作版....我猜的~~
很甜美的照型
就多選了一個.....
Cream chesse 加上草莓凍
下面一層檸檬沙布雷
外層用了脆脆的白巧克力 包裹著
裝飾用了草莓棉花糖
真的很女生的一個產品~~
可以吃到淡淡的輕檸檬香味
喜歡脆脆的白巧克力
搭在一起就是...享受了~~
上網才知道Angelina
在羅浮宮.在凡爾賽宮都有設點耶!!
都是很棒的異界結合喔!
已經有5個點
都是走優雅風格
女人都愛的風格.....
上網看看吧~~
ANGELINA
226 rue de Rivoli 75001 Paris
Tel: 01 42 60 82 00
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